Fliegenkäse auf Sardinien
Badacz żywienia Josh Evans oraz szefowie kuchni Ben Reade i Roberto Flores nie myśleli o Europie, kiedy rozpoczynali swój projekt dotyczący kulinarnych właściwości owadów. Jednak w trakcie swoich badań odkryli, że i tu można znaleźć Casu Marzu: ser, który stał się przysmakiem tylko dzięki larwom skaczących much.
słówka: