Il ristorante dove cucina il cliente
Per „ristorante dove cucina il cliente” si intende un concetto culinario interattivo e conviviale, molto diffuso in diverse culture asiatiche, che si è affermato anche in Occidente. Non si tratta di un ristorante tradizionale con uno chef che prepara i piatti in cucina, ma di un’esperienza „fai da te” in cui i commensali sono al centro dell’azione, cucinando i propri ingredienti direttamente al tavolo.
Il ristorante dove cucina il cliente
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