Las moléculas que comemos

  „Las Moléculas que Comemos” es un libro fascinante que combina la ciencia de la química con la práctica de la cocina para brindar a los lectores una comprensión más profunda de los alimentos que consumimos a diario. Este libro se adentra en el mundo de las moléculas que componen nuestros alimentos y cómo interactúan […]

Read More Las moléculas que comemos
15 września, 2023
Posted in Hiszpański
Tagi: , , , , , , , , ,

Fliegenkäse auf Sardinien

  Badacz żywienia Josh Evans oraz szefowie kuchni Ben Reade i Roberto Flores nie myśleli o Europie, kiedy rozpoczynali swój projekt dotyczący kulinarnych właściwości owadów. Jednak w trakcie swoich badań odkryli, że i tu można znaleźć Casu Marzu: ser, który stał się przysmakiem tylko dzięki larwom skaczących much. Fliegenkäse auf Sardinien słówka: Fliegenkäse auf Sardinien […]

Read More Fliegenkäse auf Sardinien
22 sierpnia, 2023
Posted in Niemiecki
Tagi: , , , ,